In mei 2026 sluit Restaurant Aroma Italian Fine Dining zijn deuren. Dat is een weloverwogen besluit en wij kijken met trots terug op de achterliggende jaren.
Vierenhalf jaar hebben wij met hart en ziel gewerkt om onze visie op de Italiaanse keuken te delen. De waardering van onze gasten was overweldigend en daar zijn wij zeer dankbaar voor. Juist omdat wij zo trots zijn op wat Aroma is geworden, kiezen wij ervoor dit hoofdstuk op ons hoogtepunt af te ronden.
Vanaf 2 april serveert Pasquale Carfora een bijzonder afscheidsmenu: Atto 19. Negentien scènes, elk geworteld in een herinnering, een smaak of een ontmoeting uit vijf jaar Aroma. Een persoonlijke terugblik in één menu. Voor wie Aroma een warm hart toedraagt, is dit hét moment om nog één keer aan tafel te komen.
Tot begin mei bent u van harte welkom voor een van de laatste avonden bij ons aan tafel. Wij blijven doen wat wij altijd deden: koken met liefde en precisie en heel veel aandacht voor het product. Geen concessies; onze keuken blijft in deze laatste maanden zoals u van ons gewend bent.
Wilt u Aroma nog één keer in optima forma beleven, dan nodigen wij u uit tijdig te reserveren. Wij kijken ernaar uit u de komende tijd te mogen ontvangen.
Atto 19 | € 139 per persoon (exclusief dranken)
Pasquale Carfora, namens het hele team van Aroma
Bekijk het menu
